Researcher and Faculty Information
Faculty of Health and Nutrition
栄養学
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Research Topics |
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腎不全の食事療法 腎臓病 遺伝性腎疾患 腎臓移植 |
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Lifestyle-related diseases 感染症 公害 日本 韓国 |
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給食経営管理 大量調理 |
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Carotenoid Absorption Antioxidant properties of foods |
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Organic vegetables Plant Factory Nutritional value |
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行動科学に基づく栄養教育法 生涯を通じた食育 |
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ストレス 潰瘍 食と栄養 機能性成分 |
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カーボカウント法 食物アレルギー |
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Lifestyle-related diseases Colorectal cancer Eating habits |
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Public Nutrition Health promotion and food education |
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食品衛生 環境衛生 衛生行政 衛生管理 |
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食品の機能性が心身に及ぼす影響 感覚 テロメア |
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調理学 調理技術 食教育 |
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公衆栄養 地域活動と食育 |