Researcher and Faculty Information
Agriculture, Veterinary Medicine, Livestock and Fisheries
| full name(Faculty Position/Title) |
Research Topics |
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Carotenoid Absorption Antioxidant properties of foods |
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Organic vegetables Plant Factory Nutritional value |
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植物タンパク質の機能解明 環境応答 植物バイオテクノロジー 地域連携（環境学習、SDGs） |
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ストレス 潰瘍 食と栄養 機能性成分 |